数えてみよ主の恵み（１７3）

母の手料理（１）、2008-11-29掲載
私の母は、ニシンを昆布で巻いた「昆布巻き」は得意料理で非常に美味しく大好きな料理だった。
毎年おせち料理を楽しみにしていた、昆布がやわらかく、ニシンもやわらかく、たきたてのホカホカご飯で食べると最高に美味しかった、もう一品はニシンのすしです、「こうじ＋ニシン＋丸大根」をおもしを加えて漬け物にします。
（写真）愛猫ガローは窓に付着した、結露水をなめるのが朝の日課です。
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